FINCA MONTEVIEJO 2021

Elaboración y crianza

IDENTIDAD DEL VIÑEDO Y DEL VINO

Finca Monteviejo es una viña propiedad de la familia de unas 4 hectáreas, plantada en 1948 con las variedades Tempranillo (95%) y Graciano y Garnacha (5%), localizada en el paraje El Monte, a 495 m de altitud, con una pendiente del 4-6 % que hace que tenga muchas horas de sol y aireación. Linda con el bosque de las Piñoneras y está protegida por la Sierra de Cantabria. Dada la edad de la viña y la selección que se realiza, el rendimiento anual medio se sitúa alrededor de los 2.000 Kg/Ha. y la calidad de la uva es excepcional.

Finca Monteviejo 2021 es un vino concebido para expresar la pureza del viñedo y que pone en valor la diversidad del terruño de Villabuena y Rioja Alavesa, ofreciendo un perfil refinado, equilibrado y de marcada personalidad. Un vino donde la frescura, la expresión frutal y la elegancia definen su carácter, con gran armonía y proyección.

Premios

  • 94 Puntos Tim Atkin.
  • 98 Puntos Guía Proensa.
  • 95 Puntos Guía Vivir el vino.
  • 92 Puntos Decanter Rioja report.
  • 92 Puntos Guía Peñin.

Elaboración y crianza

La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos con control de temperatura, seguida de maceraciones controladas que permiten una extracción equilibrada, para preservar la expresión frutal del viñedo y la finura del vino.

La crianza se realiza durante 18 meses en barricas de roble Allier y Vosgos de los más prestigiosos toneleros franceses, y posteriormente 12 meses en “fudres” de roble francés de 5.000 l. de los mismos toneleros, donde el vino se afina y adquiere complejidad y estructura sin perder la identidad del viñedo. El vino completa su evolución con un afinado en botella desde febrero 2025.

Info Sanidad

  • Temperatura de servicio: 16-18 °C
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas, asados (cordero, cochinillo…), guisos tradicionales, y postres de chocolate.
  • Potencial de guarda: Buena capacidad de evolución en botella durante los próximos 8–12 años.
  • Contiene sulfitos.
  • Vino apto para veganos.

Datos Sanidad

% Alcohol Total Ac. Volatil Ac. SO2 Total Glucosa-Fructosa
15 % 5,15 g/l. 0,74 g/l. 71 mg/l. 0,8 g/l.

Cata

–  VISTA: Color rojo cardenalicio, limpio y brillante.

–  NARIZ: Nariz intensa y compleja, en la que se entrelazan delicados matices especiados con notas de sándalo, salvia, flor de azahar y licor de cereza. Aparecen sutiles recuerdos de azúcar moreno, acompañados de elegantes notas torrefactas y matices mentolados y especiados procedentes de la crianza.

–  BOCA: Entrada suave y envolvente, con un tanino fino, pulido y elegante. En su recorrido, despliega matices tostados que se integran con notas de pimienta y cedro. El final, largo y refinado, deja un agradable recuerdo balsámico que aporta frescura y complejidad.

FICHAS DE CATA