NICO BY VALSERRANO 2022

Elaboración y crianza

IDENTIDAD DEL VINO

Un vino profundamente personal, concebido como un proyecto singular dentro de la Bodega. Este vino rinde homenaje a la figura de Nico, símbolo del relevo generacional y de la continuidad del saber hacer familiar. Representa una mirada actual sobre la tradición: un vino de carácter, identidad propia y producción limitada, pensado para quienes buscan autenticidad, precisión y emoción en cada copa..

Nico By Valserrano 2022 es la selección personal a partir de los mejores vinos de la Cosecha 2022, con su esencia y madurez refleja el tiempo que llevamos juntos desde el nacimiento de Nico, el 15 de noviembre del 2010. Mostrando intensidad y carácter en cada paso, en cada copa. Sueños e ilusiones que hacen este vino único e irrepetible.

Premios

  • 97 Puntos Guía Proensa.
  • 95 Puntos Tim Atkin.
  • 94 Puntos Decanter Rioja Report.
  • 93 Puntos Pedro Ballesteros.

Elaboración y crianza

Elaborado a partir de una selección muy personal de vino de las mejores barricas de esta añada excelente, con 90% Tempranillo y 10% Graciano, procedente de viñas viejas y poco productivas propiedad de la familia, ubicadas en Villabuena.

Posteriormente, el vino realiza una crianza de 30 meses en barricas de roble francés de grano fino, donde se afina lentamente y adquiere complejidad, estructura y elegancia, sin perder frescura. Tras la crianza en madera, el vino completa su evolución con un afinado en botella desde febrero 2026.

Info Sanidad

  • Temperatura de servicio: 16–18 °C
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas a la parrilla, caza menor, guisos elaborados, platos de cocina contemporánea.
  • Potencial de guarda: Excelente capacidad de evolución en botella: 8–12 años.
  • Contiene sulfitos.
  • Vino apto para veganos.

Datos Sanidad

% Alcohol Total Ac. Volatil Ac. SO2 Total Glucosa-Fructosa
14,5 % 5,47 g/l. 0,59 g/l. 115 mg/l. 0,3 g/l.

Cata

  • VISTA: Color rojo cereza madura, profundo y brillante. De capa alta, se muestra limpio, atractivo y con una gran intensidad visual.
  • NARIZ: Sin agitar la copa aparecen aromas de fruta roja madura y frutas escarchadas, acompañados de delicados recuerdos de regaliz rojo y fresón. Poco a poco surgen notas especiadas de jengibre que aportan frescura y complejidad. Al mover la copa, el vino gana amplitud aromática, desplegando matices de coco, monte bajo, espliego y ligeros recuerdos de turba, todo ello sobre un elegante fondo de caramelo tostado y finas notas de crianza.
  • BOCA: Entrada amplia, sedosa y envolvente. Su paso por boca es cremoso y equilibrado, con una textura untuosa que realza las sensaciones aromáticas percibidas en nariz. Los taninos, maduros y perfectamente integrados, aportan estructura sin perder finura. El final es largo, sabroso y persistente, dejando una agradable sensación especiada y cremosa que invita a seguir disfrutándolo.

FICHAS DE CATA