VALSERRANO BLANCO FB 2024

IDENTIDAD DEL VINO

La expresión de la elegancia y la tradición de los grandes blancos de Rioja, reinterpretadas con frescura y precisión. Un vino que combina complejidad aromática, volumen y equilibrio, donde la fruta y la crianza en barrica se integran con sutileza para ofrecer un perfil refinado y persistente. El perfecto equilibrio entre frescura y madurez sobre lías.

Valserrano Blanco 2024, un vino fresco, alegre y con un punto de chispa, notas cítricas y un toque floral que te hace sonreír y seguir disfrutando tras el primer sorbo. 

Premios

  • 93 Puntos Decanter Rioja report.
  • 92 Puntos Catavinum WWSC.
  • 91 Puntos Guía Proensa.
  • 90 Puntos James Suckling.
  • 90 Puntos Tim Atkin.

Elaboración y crianza

Elaborado a partir de una cuidada selección de uvas de Viura, con un pequeño aporte de Malvasía, procedentes de viñedos propios de más de 40 años, plantados en las zonas más altas y pobres sobre suelos de carácter arcillo-calcáreo en el corazón de Rioja Alavesa. La vendimia se realiza de forma manual, garantizando una óptima selección del fruto en su punto de madurez.
Tras un suave prensado y un riguroso desfangado, el mosto fermenta en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas. El vino permanece sobre sus propias lías durante 5 meses, con batonnages semanales que aportan volumen, complejidad y protección natural frente a la oxidación, preservando al mismo tiempo su frescura y complejidad aromática. Embotellado en abril 2025.

Info Sanidad

  • Temperatura de servicio: 9–11 °C
  • Maridaje recomendado: Ideal para acompañar aperitivos, pescados grasos, mariscos, carnes blancas, arroces melosos y quesos curados o ahumados.
  • Potencial de guarda: Buena capacidad de evolución en botella 3–5 años.
  • Contiene sulfitos.
  • Vino apto para veganos.

Datos Sanidad

% Alcohol Total Ac. Volatil Ac. SO2 Total Glucosa-Fructosa
13 % 5,07 g/l. 0,37 g/l. 129 mg/l. 0,4 g/l.

Cata

  • VISTA: Color oro pálido, brillante y limpio. Su aspecto denota juventud y finura, preludio de su elegancia aromática.
  • NARIZ: Intensa y expresiva, con notas de pera limonera, pomelo y mandarina, que aportan un marcado carácter cítrico. Con la aireación aparecen aromas más cálidos de frutas de hueso, almendra, frutos secos y sutiles recuerdos de crema pastelera, aportando profundidad y complejidad.
  • BOCA: Entrada amplia y fresca, con un notable volumen y un equilibrio preciso entre acidez y untuosidad. La crianza sobre lías confiere una textura cremosa y persistente. Final largo, elegante y sedoso, con una sensación armónica y refinada.